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Veranstaltungen

Öffnungszeiten Buschenschänke 2017:

13. Mai – 17. Mai

17. – 21. Juni

16. – 20. September

7. – 11. Oktober

Samstag, 17 – 22 Uhr;

Sonntag – Mittwoch 17 – 20 Uhr (Reservierungen bis 17 :30 Uhr möglich)

Buschenschänke 16

8.Mai 2016

6.Fränkischer Bratwurstgipfel – ein Fotorückblick von Stefan Dörfler

24. April 2016

20. Backofenfest mit Handwerkermarkt – ein Fotorückblick von Stefan Dörfler

6. Januar  2016  16 – 19 Uhr

„Stärk o’Trinken“ in der Buschenschänke mit selber gemachten Punsch, Chilli, Beck’n Bier und den Sternsingern.

Download des Jahresplans 2016

Öffnungszeiten Buschenschänke 2016:

28. Mai – 1. Juni

11. – 15. Juni

10. – 14. September

8. – 12. Oktober

Samstag, 17 – 22 Uhr;

Sonntag – Mittwoch 17 – 20 Uhr (Reservierungen bis 17 Uhr möglich)

Sonntag, 17. Mai 2015

„Fränkischer Bratwurstgipfel“ in Pegnitz.

Unterfranken hat seinen Wein, Oberfranken sein Bier, Mittelfranken von beidem etwas – aber ein Kulturgut eint Franken: die Bratwurst. Der Fränkische Bratwurstgipfel ist bereits Tradition. Und außerdem die einzige gemeinsame Veranstaltung der drei fränkischen Handwerkskammern, so die Präsidenten der Mittel- und Oberfränkischen Handwerkskammern Heinrich Mosler und Thomas Zimmer bei der gestrigen Pressekonferenz im Vorfeld des fünften Bratwurstgipfels am 17. Mai in Pegnitz. Auch dieses Jahr werden wieder 20.000 Besucher in der oberfränkischen Stadt Pegnitz erwartet.

In den Anfangsjahren des Gipfels sei ja noch überlegt worden, ob man die Veranstaltung jedes Jahr in einem anderen Regierungsbezirk abhalten solle, so Mosler weiter, aber die perfekte Organisation durch das gesamte Personal der Stadt Pegnitz vor Ort habe diesen Gedanken schnell wieder verwerfen lassen. Außerdem stamme ja auch die Idee zum Bratwurstgipfel gemeinsam von Präsident Thomas Zimmer und dem Pegnitzer Metzger Klaus Linder.

Der amtierende Bratwurstgipfel Jürgen Brunner aus Erlangen brachte es auf den Punkt: „Wir Teilnehmer sind eigentlich von Beginn an die Könige, so werden wir von den Organisatoren behandelt. Da können sich die Erlanger bei der Bergkirchweih eine Scheibe abschneiden.“

Zum Bratwurstgipfel  treffen sich wieder 15 fränkische Metzgereien zu einem ausgeklügelten Bratwurstwettbewerb, bei dem jede teilnehmende Metzgerei zwei Bratwurstspezialitäten ins Rennen schickt: eine Kreativbratwurst und eine klassische Bratwurst.

Begleitet wird die außergewöhnliche Mischung aus Bratwurstwettbewerb und Genussfest wieder mit einem bunten Rahmenprogramm mit Live-Musik von „The Rockin Lafayette“, der Kabarettistin  Lizzy Aumeier und  Moderation durch Bernd Rasser. Die Tourismusbörse der Metropolregion Nürnberg rundet das Angebot ab. Medienpartner sind auch in diesem Jahr wieder die Nürnberger Nachrichten.

Ergänzt wird der Fränkische Bratwurstgipfel durch ein Spezialitätenfest, in dem auch andere Produzenten ihre regionalen Produkte anbieten können. Wie Kuchen, Küchla, Spritzgebäck, Marmeladen, Biere, Säfte, Liköre oder Sekt aus regionaler Herstellung.

Organisiert wird der Bratwurstgipfel von der Stadt Pegnitz, dem Verein Genussregion Oberfranken, unterstützt durch die fränkischen Handwerkskammern, das Wirtschaftsband A9 und weitere Sponsoren. Der Tourismusverband Franken und unser Medienpartner Nordbayerische Nachrichten rühren die Werbetrommeln.

Schirmherr der Veranstaltung, die am 17. Mai 2015 von 11:00 Uhr bis 18:00 Uhr auf dem Gelände des Wiesweiherparks in Pegnitz stattfindet, ist der Oberbürgermeister der Stadt Nürnberg und Präsident des Deutschen Städtetages, Dr. Ulrich Maly.

Programmablauf:

11:00 Uhr                                     Eröffnung des 4. Fränkischen Bratwurstgipfels

12:00 Uhr                                     Wettbewerb Klassische Bratwurst

14:00 Uhr                                     Tanz des Büttnervereins Kulmbach

14:45 Uhr                                     Auftritt Kabarettist Lizzy Aumeier

16:00 Uhr                                     Wettbewerb Kreativ-Bratwurst

bis 16:00 Uhr                               Publikumsbewertung

Musikalische Umrahmung:   „The Rockin Lafayette“

Moderation:                               Bernd Rasser

17:00 Uhr                                     Preisverleihung

 

Sonntag, 3. Mai 2015

19. Backofenfest mit Handwerkermarkt im Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte.

Am Sonntag, dem 3.Mai findet im Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte an der Adolf – Wächter – Str. in Bayreuth das 19. Backofenfest mit Handwerkermarkt statt.

Wenn am Vormittag um 10.30 Uhr die ersten Brotlaibe aus unserer Bäckerei in den Museumsofen eingeschoben werden, laden wir wieder mehr als zwei Dutzend Handwerker vom Bäcker bis Zimmermann zu einem Blick hinter die Kulissen ihres Gewerbes ein.

So wartet zum Beispiel in der Museumsschmiede ein Kunstschmied auf die Besucher, eine Silberschmiedin ist zu beobachten, ein Schmied lässt sich über die Schulter schauen und ein Glasbläser aus dem thüringischen Lauscha zeigt sein Kunsthandwerk.

Schreiner, Drechsler und Dachdecker zeigen traditionelle Handwerkstechniken.

Einem Korbflechter kann man ebenso über die Schultern schauen, wie einer Klöpplerin, einer Modistin und einer Töpferin.

Erstmals vor Ort sein wird ein Steinbildhauer.

Muttertagsherzen entstehen aus Schiefer, eine der letzten Seifensiederinnen fertigt mit Kindern kunstvolle Seifenunikate,  Spritzkuchen werden live gebacken und das Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte lädt zu einer Sonderausstellung ein.

Ergänzt wird der diesjährige Markt wieder durch ein sehr attraktives Rahmenprogramm mit Kinderprogramm, musikalischen Darbietungen,  deftigen Brotzeiten (u.a. vom amtierenden Fränkischen Bratwurstkönig) und nicht zu vergessen dem süffigen Beck’n Bier  aus unserer Buschenschänke.

Wie bereits in den Vorjahren dient auch dieses Jahr wieder ein Teil der Einnahmen einem sozialen Projekt.

Heuer soll damit der die Jugendverkehrsschule der Stadt Bayreuth unterstützt werden

Programm:

10.30 Uhr    Eröffnung am Museumsbackofen durch

Frau Oberbürgermeisterin Brigitte Merk-Erbe

Zu Beginn der Eröffnung werden Brotmarken zugunsten einer Spende für das Förderprojekt ausgegeben und der Besitzer  der Brotmarke kann dann selbst sein   Brot (1000 gr) einschießen und später sein „selbst gebackenes Werk“ mit nach Hause nehmen.

Die Aktion ist auf 35 Brote begrenzt.            

13.30 Uhr    Broteinschiessen für Kinder am Museumsbackofen

15.30 Uhr    Broteinschiessen für Kinder am Museumsbackofen

17:00 Uhr    Marktende

 

6. Januar 2015 16.00 Uhr Stärke an Trinken im Innenhof

wie bereits seit vielen Jahren Tradition findet am 6.1. um 16.00 Uhr bei uns im Innenhof unser Stärke an Trinken statt. Auch in dem Jahr mit Bier (solange der Vorrat reicht 😉 ), selbergekochter Punsch, und natürlich mit dem legendärem Chilli. kommt vorbei und lasst uns zusammen Kraft Tanken für ein erfolgreiches 2015.

 

2. November 250 Jahre Backfeuerrecht

13 bis 17 Uhr

Öffnungszeiten Buschenschänke: 13. September bis 17. September 2014

Sa: 17 bis 22 Uhr
So – Mi: 17 bis 20 Uhr

Öffnungszeiten Buschenschänke: 11. Oktober bis 15. Oktober 2014

Sa: 17 bis 22 Uhr
So – Mi: 17 bis 20 Uhr

Sonntag, 1. Juni 2014

„Fränkischer Bratwurstgipfel“ in Pegnitz.

Sonntag, 4. Mai 2014

18. Backofenfest mit Handwerkermarkt im Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte.

Montag, 6. Januar 2014, ab 16:00 Uhr

Stärk‘ o’trinkn in der Buschenschänke mit selberg’machten Punsch, Chilli und den Sternsingern.

Samstag, 13. April & Sonntag, 14. April 2013

Maestro Handwerkermarkt in Bayreuth.

Sonntag, 28. April 2013

17. Backofenfest mit Handwerkermarkt im Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte.

Sonntag, 12. Mai 2013

„Fränkischer Bratwurstgipfel“ in Pegnitz.

Sonntag, 6. Januar 2013, ab 16:00 Uhr

Stärk‘ o’trinkn in der Buschenschänke mit selberg’machten Punsch, Chilli und den Sternsingern.

Sonntag, 20. Mai 2012

„Fränkischer Bratwurstgipfel“ in Pegnitz.
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Sonntag, 6. Mai 2012

16. Backofenfest mit Handwerkermarkt im Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte.

Samstag, 28. April & Sonntag, 29. April 2012

Maestro Handwerkermarkt in Bayreuth.

Freitag, 6. Januar 2012, ab 16:00 Uhr

Stärk‘ o’trinkn in der Buschenschänke mit selberg’machten Punsch, Chilli und den Sternsingern.

Sonntag, 19. Juni 2011

„Fränkischer Bratwurstgipfel“ in Pegnitz.

Sonntag, 8. Mai 2011

15. Backofenfest mit Handwerkermarkt im Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte.
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Samstag, 9. April & Sonntag, 10. April 2011

Maestro Handwerkermarkt in Bayreuth.

Donnerstag, 6. Januar 2011, ab 16:00 Uhr

Stärk‘ o’trinkn in der Buschenschänke mit denselberg’machten Punsch, Chilli und den Sternsingern.

Sonntag, 28. November 2010

Bayreuther Stollenfest auf dem Christkindlesmarkt.

Samstag, 24. Juli & Sonntag, 25. Juli 2010

Genussfest in der Bayreuther Innenstadt.
In diesem Jahr mit dem Themenschwerpunkt „Bier“ und wieder mit unseren internationalen Genussfreunden.

Dienstag, 4. Mai 2010

Wir freuen uns auf die Wiedereröffnung unseres neuen Ladens.
Gleichzeitig ein herzliches Dankeschön an all die fleißigen Handwerker, ohne die unsere geplante Wiedereröffnung am 4. Mai nicht möglich wäre.

Samstag, 17. April & Sonntag, 18. April 2010

Maestro Handwerkermarkt in Bayreuth.

Mittwoch, 6. Januar 2010, ab 16:00 Uhr

Stärk‘ o’trinkn in der Buschenschänke mit denselberg’machten Punsch, Chilli und den Sternsingern.

Samstag, 31. Oktober & Sonntag, 1. November 2009

Buschenschänke Saison Abschlussfahrt nach Prag.
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Sonntag, 13. September 2009 – Tag des offenen Denkmals

Schrollengässer Kerwa & „245 Jahre Backfeuerrecht“.
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Samstag, 25. Juli & Sonntag, 26. Juli 2009

„Internationales Genussfest“ auf dem Bayreuther La Spezia Platz.

Samstag, 23. Mai & Sonntag, 24. Mai 2009

Maestro Handwerkermarkt mit Genussinsel in Bayreuth, Luitpoltplatz und La Spezia Platz.

Sonntag, 10. Mai 2009

14. Backofenfest mit Handwerkermarkt im Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte.
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Freitag, 31. Oktober – Sonntag, 2. November 2008

Buschenschänke Saison Abschlussfahrt an die Mosel.
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Samstag, 26. Juli 2008

1. fränkisch-italienisches Genussfest in der Bayreuther Innenstadt.
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Sonntag, 4. Mai 2008

13. Backofenfest mit Handwerkermarkt im Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte.
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Sonntag, 6. Januar 2008, ab 16:00 Uhr

Stärk‘ o’trinkn in der Buschenschänke mit den Sternsingern.

Samstag, 27. Oktober – Montag, 29. Oktober 2007

Buschenschänke Ausflug zum Bodensee.

Sonntag, 30. September 2007 – Das längste Butterbrot der Welt

Am 30. September, haben 7 Handwerksbäckereinen während des Maestro-Handwerkermarktes ihren Weltrekord geschafft. Die längste Butterbrottafel reichte exakt 323,40 m von der Spitalkirche an der Businsel vorbei bis zur Brautgasse, machte dort einen Knick und ging dann bis in die Stadtkirche. Gewaltig ins Zeug gelegt hatten sich dafür die Bayreuther Bäckereien Fuhrmann, Lang, Hulinsky, Zollinger und Görl aus Bayreuth sowie die Geseeser Landbäckerei, die dafür gesorgt haben, dass die anschließende Butterbrotverkostung zum kulinarischen Leckerbissen wurde. Nur knapp 70 Minuten dauerte es, bis die über 2000 Butterbrote, bestehend aus 50 verschiedenen Brotsorten und bestrichen mit Kräuterbutter, Quark, Frischkäse und reiner Butter, aufgegessen waren. Der Erlös geht an die Bayreuther Stadtkirche. Der Weltrekordversuch lockte tausende Neugierige in die Innenstadt, die den Weltrekordversuch, den Handwerkermarkt mit Genussinsel und die Stadtkirchenkerwa bis in die Abendstunden genossen.
Den Pressetext der HWK für Oberfranken finden Sie hier.
Fotos vom längsten Butterbrot finden Sie hier.

Samstag, 29. September & Sonntag, 30. September 2007

4. Maestro Handwerkermarkt.
Fotos finden Sie hier…

Sonntag, 6. Mai 2007

12. Backofenfest mit Handwerkermarkt im Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte.
Mehr dazu hier…

Samstag, 6. Januar 2007, ab 16:00 Uhr

Stärk‘ o’trinkn in der Buschenschänke mit den Sternsingern.

Samstag, 28. Oktober – Montag, 30. Oktober 2006

Buschenschänkeausflug nach Salzburg.

Freitag, 6. Oktober 2006

Bäckerei Lang wurde 100 !
Die gesamte Aktion rund um unsere Jubelwochen.
Ein kleiner Bilderrückblick befindet sich hier…

Sonntag, 7. Mai 2006

11. Backofenfest mit Handwerkermarkt im Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte.
Mehr dazu hier…

Samstag, 19. März – Mittwoch, 22. März 2006

Genussregion präsentiert sich auf der HOGA in München.
Bilder gibt es hier…

Samstag, 29.Oktober – Montag, 31. Oktober 2005

Conny’s Pfalz-Tour.
Weitere Infos hier…

Sonntag, 26. Juni 2005

Genussfest auf dem Eichelberg.
Weitere Infos hier…

Sonntag, 1. Mai 2005

Backofenfest mit Handwerkermarkt im Museum für bäuerliche Arbeitsgeräte.
Weitere Infos hier…

Donnerstag, 6. Januar 2005

Stärk‘ o’trinkn in der Buschenschänke mit den Sternsingern.

Samstag, 30. Oktober – Montag, 1. November 2004

Buschenschänkeabschlußfahrt nach Dresden.
Einen etwas anderen Rückblick finden sie hier…

Dienstag, 6. Januar 2004, ab 16.00 Uhr

Stärk‘ o’trinkn in der Buschenschänke mit den Sternsingern.