Küß die Hand
gnä Frau
Willkommen bei den Wiener Kaffeehaus Wochen in der Genusswelt Lang Bäckerei in Bayreuth!
Taucht ein in die traditionsreiche Kaffeehauskultur Wiens, die unsere Chefin 1983 als Volontärin beim legendären KuK Hofzuckerbäcker L. Heiner in Wien kennenlernen durfte.
Vom 4. bis zum 28. Februar präsentieren wir euch täglich die Spezialitäten aus dieser Zeit, die mit Liebe und Handwerkskunst nach den originalen Rezepten aus der Zuckerbäckerei Heiner gebacken werden.
Die Highlights der Wiener Kaffeehaus Wochen
Unsere Spezialitäten im Detail:
Esterhazytorte
4./5. Februar
Eine klassische Wiener Torte mit zarten Nusssouffleböden, Vanilleoberscreme und feiner Zuckerglasur, die durch ihren unverwechselbaren Geschmack verzaubert.
Stefanietorte
6./7. Februar
Ein wahres Meisterwerk aus Nussbaiserböden mit Schokoobers und Schokoraspeln – der perfekte Genussmoment.
Sachertorte
11./12. Februar
Die legendäre Schokoladentorte, die in Wien ihren Ursprung fand und die Herzen von Schokoladenliebhabern höher schlagen lässt.
Wiener Apfelstrudel
13./14. Februar
Wie bei Oma! Der Klassiker schlechthin aus der Wiener Küche, gefüllt mit frischen Äpfeln, Zimt und einem Hauch Liebe.
Dobostorte
18./19. Februar
Eine kunstvolle Kreation aus Biskuit, Karamell und Schokoladencreme, die nicht nur köstlich, sondern auch ein optisches Highlight ist.
Hawelkabuchteln
20./21. Februar
Fluffige Hefeteilchen, die mit einem süßen Zwetschgenmus gefüllt und frisch aus dem Ofen serviert werden – ein Stück Wiener Gemütlichkeit.
Punschkrapfen
25./26. Februar
Eine leckere Mischung aus feinem Gebäck, Punsch und Marzipan – ein traditioneller Wiener Genuss.
Kardinalschnitte
27./28. Februar
Ein perfekter Abschluss der Wiener Kaffeehaus Wochen – luftige Baiserhäubchen gefüllt mit zarter Marillenkonfitüre und ein Hauch von Süße.
Kommen, probieren
und genießen!
Solange der Vorrat reicht!
Wir freuen uns auf euren Besuch.