Für Allergiker

Für Allergiker

Weißbrot


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glutenfrei-weissbrotWeißbrot
lactosefrei

 
Kartoffelmehl, Reisgrieß, Reismehl, Hefe, Zu-cker, Öl, Xanthan, Ei, Lupinenprotein.

Brotgenuss mit gutem Bauchgefühl

Die Wünsche und Bedürfnisse unserer Kunden wandeln sich. Wir richten uns danach. Deshalb bieten wir zahlreiche Backspezialitäten und Informationen speziell für Allergiker an. Hier eine Auswahl:

Allergieinformation zu ausgewählten Produkten

Eine Liste mit den entsprechenden Allergenen ausgewählter Produkte von uns finden sie hier.
Die Allergenübersicht für all unsere Spezialitäten haben wir in unserer Bäckerei für sie zur Ansicht ausliegen. Fragen sie unsere Mitarbeiterinnen.

Zöliakie / Sprue

Allergiker_Zoeliakie-SprueWir backen  für sie jede Woche Mittwoch ab 16 Uhr und auf Vorbestelllung glutenfreies Brot, Brötchen und Plunderhörnchen.  Eine Liste mit allen glutenfreien Backwaren sowie Zutatenverzeichnis und Preise, finden Sie hier. Auf Wunsch backen wir für Sie auch gerne lactosefreies Brot.

Candidapilz, Weizenallergie, Neurodermitis

Hier empfehlen wir unser „Franken Natur Korn Sauerteigbrot“, ein reines Roggenbrot aus 100% Roggenmehl ohne Backhefezusatz.

Blutgruppendiät

Jeden Dienstag und Donnerstag gibt es bei uns das „Essener Brot“.
Dank der gekeimten Weizenkörner ist dieses Brot für alle Blutgruppen gleichermaßen gut verträglich.

Dr. F.X. Mayr Diät

Als Partner des “Vereins für Integrative Medizin e.V.” unterstützen wir Sie gerne mit unseren speziell entwickelten Dinkel-Backware auf Ihrem Weg zu einem “Gesunden Körper”. Weitere Informationen zum Thema “Ganzheitliche Medizin” finden Sie auch auf den Seiten von Dr. Greßmann.

Bayernweit – Bayernlight

Als “Ernährungspartner” der Aktion “Bayernweit-Bayernlight”, stehen wir Ihnen gerne beratend zur Seite. Speziell empfehlen wir hier unser “Bayernweit- Brot” und die passenden “Bayernlight – Brötchen”. Sie sind besonders fettarm und ballaststoffreich.

Laktosefreie Produkte

Auch in diesem Sektor haben wir eine sehr große Auswahl an Produkten.
Besonders Stolz sind wir, Ihnen jeden Donnerstag einen Bayernlight Kuchen anbieten zukönnen. Es handelt sich hierbei um einen Dinkelvollkornkuchen mit Apfeln, anstatt Butter wurde im Teig hochwertiges Olivenöl verwendet.

Schlank im Schlaf / Low Carb

Für die Ernährung nach dem Schlank im Schlaf- bzw. Low Carb Prinzip haben wir ein spezielles Brot entwickelt, in dem nur 2,7 gr Kohlenhydrate in 100 gr Brot enthalten sind. Damit wird der Kohlenhydratgehalt gegenüber herkömmlichem Mischbrot um 94% reduziert.

Ernährungsinfo

Haben Sie Fragen rund um gesunde Ernährung?

Zertifikat-AkademieDBWeihnheim

Nutzen Sie unseren E-Mail-Service. Wir stehen Ihnen gerne mit unserem Fachwissen zur Verfügung.

ernaehrungsinfo@baeckerei-lang.de

Laden Sie hier unseren Allergieplan herunter.